牡丹江市坐落在长白山脉完达山东麓张广才岭之间，境内森林密布，资源丰富，是北方著名的鱼米之乡。其饮食以东北农家饭、朝鲜族风味、镜泊湖鱼宴最有特色。
东北农家饭
东北菜历来以色浓味重、菜量大著称，由于东北地区冬季寒冷干燥，比较流行的东北菜多为炖菜。在牡丹江，可以吃到地道的东北炖菜，如白肉血肠、猪肉炖粉条、鸡肉炖蘑菇、白蘑菇炖豆腐等，都非常好吃。
朝鲜族美食
牡丹江是中国著名的朝鲜族聚居地之一，当地的朝鲜族饭馆也比较多，食物正宗味美，价格公道。如石锅拌饭、打糕、狗肉汤、朝鲜冷面、朝鲜烤肉、狗肉全席等，都非常具有民族特色。
镜泊湖鱼宴
牡丹江市境内的镜泊湖水产丰富，盛产鲫鱼，其肉质细嫩，用以烹制鱼汤，味道很鲜美，不可不尝。另外，镜泊湖风味鱼宴、鲤鱼丝、炸红尾鱼等，都是不可错过的鱼餐。
金州包子
是牡丹江知名的招牌小吃，与哈尔滨的老头包子齐名。这里的包子馅大皮薄，馅香味美。吃时，再喝一碗小米粥，感觉最佳。
林蛙
又称蛤蟆、田鸡等，与熊掌、飞龙、猴头蘑并列为牡丹江“四大山珍”。肉质细嫩，味道鲜美，具有补肾益精、润肺养阴等功效，营养价值极高。（现在已成为保护动物被禁止食用）
其他名吃
林口县坛子肉、吴记酱骨头、酸菜白肉血肠、镜泊湖鲤鱼丝、荷叶饼卷菜、筋饼（又叫草帽饼）、玫瑰酥饼、高丽拌菜、牛肉豆腐锅、东北熏干豆腐卷、麻辣面、阳明打糕、密山冷面、金丝枣糕、酥合利等
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